فوائد مشروب الدوم الساخن وطريقة عمل عصير الدوم.. يعتبر الدوم من المشروبات الصحية ويفضل الكثير من الناس شربه بارداً خاصة في فصل الصيف ، لكن الكثير من الناس يجهلون الفوائد الصحية للدوم.
المحتويات
ما هي ثمرة الدوم
فاكهة الدوم هي فاكهة معروفة للفراعنة منذ العصور القديمة ، وهي فاكهة لها استخدامات عديدة ، يمكن تجفيفه واستخدامه كتوابل وتوابل ، أو عصره وشربه كعصير أو حتى تناوله كفاكهة ،له مذاق مميز بالإضافة إلى وجود عدد من الفوائد الصحية.
فوائد ثمرة الدوم
- يساعد الدوم في خفض مستوى ضغط الدم.
- يحتوي على مضادات للالتهابات ويستخدم لعلاج التهابات المسالك البولية والمثانة والجهاز الإخراجي ككل.
- يساعد تناول الدوم في خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
- تعمل العناصر الغذائية والمواد الكيميائية الموجودة في الدم على تعزيز صحة القلب.
- يحتوي على مضادات الأكسدة وبالتالي يقوي مناعة الجسم.
- تم استخدامه لعلاج الأمراض التناسلية عند الرجال.
- يفيد في تخفيف الأعراض المصاحبة للربو وأمراض الجهاز التنفسي.
- تم استخدامه منذ العصور القديمة في علاج الخصوبة عند النساء والرجال.
- يعتبر من أفضل الأطعمة التي تساعد في إنتاج حليب الأم.
- يستخدم في علاج الأمراض الجلدية.
- يستخدم دوم في علاج أمراض الفم واللثة.
فوائد مشروب الدوم الساخن
- في أغلب الأحيان نواجه مشاكل حياتية مختلفة يمكن أن تؤدي إلى التوتر والضغط ، وعصير ثمرة الدوموس هو أحد الوسائل التي تساعد على التخلص من هذا التوتر وتعمل على تهدئة الفرد.
- بالإضافة إلى ذلك ، يلعب فيتامين C الموجود في نبات الدوم دورًا مهمًا في التغلب على التوتر والقضاء عليه. أظهرت دراسة أجريت في مونتريال أن مكملات فيتامين ج قادرة على تغيير الحالة المزاجية للمرضى في المستشفى.
- كما يستخدم العصير المصنوع من ثمار فاكهة الدوم في علاج اليرقان ، بالإضافة إلى الفوائد العديدة لشراب الدوم.
- يستخدم لحاء شجرة الدوم أيضًا في علاج الفتق الإربي والمغص المعوي ، كما أن ثمرة السمن نفسها ، عند تناولها نيئة ، مفيدة أيضًا في علاج آلام المعدة والتهاب المثانة.
- يعتقد البعض أن الجزء الأوسط من الفاكهة يزيد من تدفق البول (مدر للبول).
- وبذلك قد يعالج أمراض مثل ضغط الدم وأمراض الكبد والسكري والقلب والفشل الكلوي.
فوائد الدوم للتخسيس
من فوائد الدوم في النظام الغذائي تحفيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، وذلك بسبب ثراء محتواها في مجموعة فيتامين ب المركب التي تحفز إفراز حمض الهيدروكلوريك وتحسن عملية الهضم.
إقرأ أيضا:فوائد مغلى عشبة القريصبالإضافة إلى ذلك ، تحتوي فاكهة القبة على الأحماض الأمينية الأساسية بكميات كبيرة ، مما يساعد في بناء العضلات.
يلعب ليسين الأحماض الأمينية دورًا في تخليق البروتين وإصلاح العضلات ، ويشارك الحمض الأميني آيسولوسين في استقلاب العضلات ويتركز في الأنسجة العضلية.
فوائد الدوم للنساء
يُعتقد أن من فوائد تناول الدوم يومياً تعزيز الصحة الإنجابية للمرأة وزيادة الخصوبة ، وذلك لغناه بمضادات الأكسدة التي تقلل الإجهاد التأكسدي وتعمل على تجديد خلايا الجسم ، بما في ذلك خلايا الجهاز التناسلي.
قد يتسبب الإجهاد التأكسدي في تلف الخلايا ويقلل من مستويات الخصوبة لدى كل من الرجال والنساء ، حيث قد يؤثر على نضج البويضة ونوعية الحيوانات المنوية والتخصيب.
علاوة على ذلك ، من فوائد الدوم المغلي تحسين الدورة الدموية والتوازن الهرموني ، مما يساعد في تنظيم الدورة الشهرية لذلك ، يزيد الدوم من فرص الحمل بشكل غير مباشر.
فوائد الدوم للرجال
لقد ثبت أن من فوائد دوم للرجال أنه يحسن جودة الحيوانات المنوية بل ويزيد من إنتاجها ، حيث يرفع مستويات هرمون التستوستيرون.
أضرار ثمرة الدوم
يجب على مرضى السكر استشارة الطبيب قبل تناول دوم ؛ نظرًا لأنه قد يتسبب في انخفاض مستوى السكر في الدم ، يجب على النساء الحوامل تجنب تناول الدوم دون استشارة الطبيب ، حيث لا يوجد دليل علمي على سلامة استخدام دوم أثناء الحمل.
إقرأ أيضا:اهم معلومات عن سكر ستيفيا فوائده ومضارهطريقة عمل عصير الدوم
- تنقع كمية من الدوم في الماء لمدة ست ساعات متواصلة على الأقل أو أكثر حسب الرغبة ، ولكن يجب تقليبها من وقت لآخر.
- وعندما يكون الجو حاراً يفضل وضعه في الثلاجة.
- ثم توضع على النار حتى تسخن ، كما يجب تجنب تركها على النار حتى تصل إلى درجة الغليان لأن طعم الدوم مر ، وعندما يغلي يزداد هذا الطعم المر أكثر من ذي قبل ، ولهذا السبب يجب تسخينها فقط من أجل التعقيم.
- ثم يتم رفعه عن النار ويضاف إليه السكر حتى يتم تحليله حسب الرغبة ، ثم يترك ليبرد.
- ثم يتم ترشيحها بمصفاة ذات فتحات واسعة ، وهناك من يأكلها دون ترشيح لأنها تؤكل كما هي.
- ثم يتم حفظه في الثلاجة ، ويجب مراعاة عدم تخزين عصير الدوم لفترة طويلة ، لأنه يعتبر من المشروبات شديدة التلف.
