كل ما تود معرفته عن تغذية كبار السن، نقدمه إليكم عبر موقع عنوان وذلك لأن فئة كبار السن يحتاجون إلى عناصر غذائية مفيدة تساعد في تقوية أجسامهم.
الأكل الصحيح والحيوي مهمان بغض النظر عن عمرك، ولكن مع تقدمنا في السن، يكون لأجسامنا متطلبات مختلفة، لذلك تصبح بعض المكملات الغذائية مهمة بشكل خاص لرفاهية عظيمة.
المحتويات
كل ما تود معرفته عن تغذية كبار السن
الكالسيوم وفيتامين د
يحتاج البالغون الذين تزيد أعمارهم عن 70 عامًا إلى المزيد من الكالسيوم وفيتامين د للمساعدة في الحفاظ على صحة العظام أكثر مما كانوا عليه في سنوات شبابهم.
لمعالجة هذه المشكلات، اختر أنواعًا من الأطعمة الغنية بالكالسيوم والمرطبات وركز على ثلاث حصص من منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم يوميًا.
تشمل مصادر الكالسيوم المختلفة الشوفان المقشور وعصائر المنتجات العضوية والخضروات الخضراء القاتمة والأسماك المعلبة ذات العظام الرقيقة والمشروبات النباتية المنشطة.
إقرأ أيضا:السمنة مقبرة الجمال ومضارها على اجسامنافيتامين د موجود بكثرة في الأسماك الدهنية، مثل السلمون والبيض وأنواع الأطعمة والمشروبات القوية.
بافتراض أنك تتناول مكملات الكالسيوم أو الفيتامينات المتعددة، فاختر واحدًا يحتوي على فيتامين د.
علاج سوء التغذية عند كبار السن
فيتامين ب12
من المرجح ألا يتمكن عدد قليل من البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا من الاحتفاظ بكمية كافية من فيتامين ب 12.
تعتبر الحبوب المنشطة واللحوم الخالية من الدهون والأسماك والأسماك منبع فريد لفيتامين ب 12 أيضاً، لذا حاول قدر المستطاع الإكثار من تناول الأسماك بشتى أنواعها للحفاظ على سلامة جسمك وتقويته مهما تقدم بك العمر.
اكلات سهلة البلع لكبار السن
- الألياف الغذائية
تناول مصادر الغذاء الغنية بالألياف من الأمور الضرورية لكبار السن، حيث تساعد الألياف الغذائية أيضًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
تناول الشوفان والفاصوليا والعدس جنبًا إلى جنب مع الأطعمة الورقية الكاملة التي توفر أيضًا الألياف الغذائية.
- البوتاسيوم
قد يؤدي استهلاك كمية كافية من البوتاسيوم مع تقييد استهلاك الصوديوم (الملح)، إلى تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
إقرأ أيضا:فوائد أوميغا 3 للنساء بعد الأربعينتعتبر المنتجات الطبيعية والخضروات والبقوليات ومنتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم في معظمها منابع البوتاسيوم.
بالإضافة إلى ذلك، حدد مصادر الطعام وخطط لها بدون ملح إضافي تقريبًا، أضف نكهة للطعام بالبهارات والنكهات.
نقاط مهمة للتغلب على مشكلات التغذية لدى كبار السن
يجب أن تكون الغالبية العظمى من الدهون التي تتناولها من الدهون المتعددة غير المشبعة والأحادية، والتي تظهر بشكل أساسي في المكسرات والبذور والأفوكادو والزيوت النباتية والأسماك.
اختر أصناف الطعام التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي.
ترتبط التغذية بتناول نظام غذائي صلب ومعدّل حتى يحصل جسمك على المكملات التي يحتاجها.
المكملات هي مواد في أصناف الطعام التي تحتاجها أجسامنا حتى تعمل وتتطور على النحو المطلوب، إنها تحتوي على الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والمغذيات والمعادن والماء، وبهذا نكون قد عرضنا عليكم كل ما تود معرفته عن تغذية كبار السن.
توصيات لتغذية كبار السن
مهما كان الأمر، مع تقدمك في العمر، يتغير جسمك وحياتك، على سبيل المثال، قد تحتاج إلى سعرات حرارية أقل، لكنك في الواقع تحتاج إلى الحصول على عدد كافٍ من المكملات.
لكي تظل سليمًا مع تقدمك في العمر، يجب عليك:
- تناول مصادر الطعام التي تعطيك الكثير من المكملات الغذائية دون قدر كبير من السعرات الحرارية الإضافية.
- حبوب كاملة مثل الشوفان وخبز القمح الكامل والأرز الترابي.
- الحليب قليل الدسم وجبن الشيدر، أو حليب الصويا أو الأرز الذي يحتوي على فيتامين د .
برنامج غذائي لشخص مسن
لا بد من الابتعاد عن السعرات الحرارية العالية، هذه هي أنواع الطعام التي تحتوي على كمية كافية من السعرات الحرارية ولكن هناك بعض المكملات الغذائية، مثل رقائق البطاطس والحلويات والسلع الساخنة والبوب
بالإضافة إلى ذلك، اختر مصادر الطعام التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول والدهون.
جدول نظام غذائي صحي لكبار السن
- اشرب كمية كافية من السوائل حتى لا تشعر بالجفاف
يفقد بعض الأفراد شعورهم بالعطش مع تقدمهم في السن، كما أن بعض الأدوية قد تجعل تناول الكثير من السوائل أمرًا حيويًا.
- لا تضيع وجباتك الرئيسية
مهما حدث وكان هناك ممانعة في تناول الطعام، لا بد أن تكون حريصاً على الحفاظ على تناول وجباتك دائماً.
لا بد أن تحتوي جميع الأطعمة التي يتناولها كبار السن على أهم العناصر التي تم ذكرها آنفاً، وذلك من أجل تعويض العناصر المفقودة، خاصة أن كبار السن يحتاجون إلى ما يقوي عظامهم.
وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال الذي قدمنا فيه كل ما تود معرفته عن تغذية كبار السن، كما قدمنا إليكم أهم الأطعمة التي يجب تناولها من قبل كبار السن.
