أسماء المشروبات الباردة و الساخنة في الكافيهات، غالباً ما نشعر بالتفكير في الكافيهات أمام المنيو الخاص بالمشروبات الساخنة والباردة فنحن نريد قهوة سريعة أو كابتشينو، أو نريد تناول أي من المخبوزات مع مشروب بارد.
لكننا لسنا متأكدين من مذاق المشروبات، لذلك نحاول التعرف على أسماء ومكونات المشروبات الباردة في المقاهي، والتي قد تبدو غامضة بعض الشيء لأن الاسم ليس معبرًا بشكل كافٍ.
المحتويات
أسماء المشروبات الباردة في الكافيهات
- السموزي: هو مشروب صيفي وأي عصير فواكه مع إضافة ثلج مجروش، كما يمكنك أيضًا إضافة اللبن المخفوق معه أو إضافة الزبادي.
- موخيتو: هو ببساطة الاسم الذي يطلق على عصير الليمون مضاف إليه النعناع والسكر والثلج المجروش، كما يمكن استبدال عصير الليمون بأي عصير فواكه آخر، لكنه في الأساس عصير ليمون.
- ميلك تشيك: كما يوحي الاسم، فإن المكون الرئيسي هو اللبن المخفوق وأي نوع من الفاكهة يضاف إليه، وأشهر أنواع اللبن المخفوق هي الشوكولاتة أو الفراولة أو الموز أو المانجو، كما يمكن إضافة الكريمة المخفوقة للتزيين أو الآيس كريم.
- العصائر الفريش: هي عصائر فواكه طازجة بدون إضافات وسكر، كما يتم إعطاء العصائر حسب موسم الفاكهة المتوفرة، ولكن أشهر هذه العصائر هي عصير المانجو وعصير البرتقال وعصير الجوافة.
أسماء مشروبات باردة بالقهوة
بعض الناس لا يشربون فنجانًا من القهوة كل صباح لبدء يومهم نشيطًا، لكنهم يحتاجون في نصف اليوم إلى شيء بارد ليشعروا بالنشاط، لذلك هناك بعض المشروبات التي تمزج القهوة مع المشروبات الباردة، وفيما يلي قائمة اسماء المشروبات الباردة في قسم المقاهي:
إقرأ أيضا:فوائد المردود للرحم- القهوة المثلجة: هي قهوة مثلجة وكريمة، محلاة بقليل من السكر لمشروب بارد، ومن السهل جدًا تقديمها في الصباح الباكر.
- إسبريسو مثلج: يمكن إضافة القهوة المثلجة والحليب المخفوق إلى الكريمة، والتي لا تختلف كثيرًا عن السكر.
- فرابتشينو: هي قهوة مثلجة ممزوجة بالكامل بالكريمة المحلاة والشراب.
- كولد برو: هو مشروب قهوة حديث للغاية يعتمد على تخمير حبوب القهوة لمدة 6:36 ساعة ثم إضافة الكريمة الباردة.
- لاتيه مثلج: من أشهر أنواع القهوة المثلجة في المقاهي هو الإسبريسو البارد، وهو لذيذ للغاية لكن خفيف.
- امريكانو مثلج: القهوة هي أكثر المشروب تعقيدًا، لكنها سهلة ويمكن تحضيرها يدويًا، وتتكون من ماء بارد مضاف إلى الثلج وقليل من الإسبريسو، ممزوجًا جيدًا، ثم تُضاف إليه القهوة الساخنة وانتظر حتى تبرد القهوة.
أسماء المشروبات الساخنة في الكافيهات
- ريستريتو: هو أقوى مشروب لأنك تستخدم كمية القهوة المطحونة مع نصف كمية الماء.
- دوبيو: في هذه الحالة، نضاعف كمية القهوة المستخدمة لتثبيت كمية الماء.
- كافيه لاتيه: في بعض الأحيان يتم تقصيرها إلى مجرد لاتيه، حيث يتكون من ثلث إسبريسو وثلثي الحليب الساخن، وتضاف القرفة أو السكر البني أو حتى مسحوق الكاكاو.
- بيكولو لاتيه: هو إسبريسو مليء بالحليب الساخن، لكنه أصغر لأن كلمة بيكولو في الإيطالية تعني المصغر.
- الإسبريسو: هي قهوة عادية تطلبها في المقهى، وتقدم في فنجان صغير بطعم أسود حاد الطعم، وغالبًا ما تكون أكثر سمكًا من المشروبات الأخرى، وتحتوي على نسبة عالية من الكافيين، ورغوة على وجهها نتيجة ماكينة الضغط، وعادة ما تكون هي الذوق الذي يفضله عشاق القهوة ويفضل عدم تحليتها بالسكر للاستمتاع بالإسبريسو النقي.
- دبل إسبريسو: مثل القهوة العادية، لكن يتم تقديمها في فنجان كبير يمكن شربه، مخفف بالسكر البني مع إضافة قطع الشوكولاتة الداكنة وبضع قطرات من نكهة اللوز.
- قهوة ماكياتو: إسبريسو مضاف إليه رغوة الحليب، الاسم إيطالي ويعني القهوة بالحليب.
- لاتيه: من أشهر أنواع القهوة في العالم ويباع في جميع المقاهي العالمية ويفضل من قبل المزيد من الناس حتى الأطفال، ويضاف إليه القليل من الفانيليا أو الكراميل للحصول على طعم مختلف وتقديمه في كوب ورق في المقاهي السريعة.
- الكابتشينو: عندما تراجع العثمانيون ووضعوا البن المطحون في أكياس اكتشفها الإيطاليون فجربه الرهبان الإيطاليون وكان قويًا بالنسبة لهم فقاموا بتحليته باللبن والعسل وتسميتها كابتشينو، تحتوي الآن على كمية صغيرة من الإسبريسو نصفها ممزوج بالحليب ورغوة الحليب، ومزين بالعديد من الزينة مثل مسحوق الكاكاو، ويقدم مع السكر لمن يريدون المزيد من الحلاوة، وهو غني بالسعرات الحرارية.
- فلات وايت: يحتوي نصف الحليب والإسبريسو شبه المكثف على طريقة مختلفة لتبخير الحليب قليل القوام لتكوين رغوة ناعمة، ويتم تقديمهما في أكواب أصغر من أكواب اللاتيه والكابتشينو.
- الأفوكادو: يوضع عليها ملعقة من الآيس كريم والإسبريسو، ولها نكهة الفانيليا التي لا تقاوم في الصيف والشتاء ويمكن تحضيرها في المنزل.
- الموكا: هو مشروب ساخن ممزوج بالشوكولاتة وتختلف طريقة تحضيره من دولة لأخرى، ولكنه يتكون من ثلاثة مكونات وهما: السكر والحليب والشوكولاتة.
وهكذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي تعرفنا من خلاله على أسماء المشروبات الباردة و الساخنة في الكافيهات ومكونات كل مشروب.
إقرأ أيضا:أنواع القهوة في الكافيهات