فوائد وأضرار الأطعمة

فوائد البصل مذهلة للتخسيس ومضاد كورونا

فوائد البصل مذهلة للتخسيس ومضاد كورونا

فوائد البصل متنوعة، فهو من النباتات التي لها فوائد مذهلة، ومازالت تحوي اسرار يكتشفها العلماء يوماً بعد يوم. إنه البصل، فما هي فوائد البصل الذي نتناوله بشكل شبه يومي؟ ينتج عنه أثار مذهلة في التخسيس وفقدان الوزن الصحي، كما يُعد مضاد للفيروسات والبكتريا وأهمهم فيروس كورونا الذي انتشر في الاونة الاخيره بعد تحوره الى عدة أنواع وكلها تصنف على انها خطيرة وسريعة الانتشار.

أهم فوائد البصل

يحتوي على فيتامينات ومعادن وألياف

البصل غني بالعناصر الغذائية، مما يعني أنه منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالفيتامينات والمعادن. حيث يحتوي البصل المتوسط على 44 سعرة حرارية فقط ولكنه يوفر عناصر كثيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف.

يعد البصل من الخضراوات الغنية بشكل خاص بفيتامين C

وهو عنصر غذائي يساهم في تنظيم الصحة المناعية، وإنتاج الكولاجين، وإصلاح أنسجة الجسم، وامتصاص الحديد. يعمل فيتامين ج أيضاً كمضاد قوي للأكسدة في جسمك، حيث يحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجزيئات غير المستقرة التي تتراكم في خلايا الجسم، فتؤدي الى السمنة.

إقرأ أيضا:فوائد العصفر في الطب النبوي

البصل غني أيضاً بفيتامينات ب

بما في ذلك حمض الفوليك (B9) والبيريدوكسين (B6)، لأنه مهم في التمثيل الغذائي وإنتاج خلايا الدم الحمراء ووظيفة الأعصاب.

البصل مصدر جيد للبوتاسيوم

وهو معدن يفتقر إليه الكثير من الناس مع كثرة انتشار الاطعمة السريعة، يفقد الجسم أهم المعادن والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ليواجه الأمراض والميكروبات.

يحتوي البصل على مضادات الأكسدة والمركبات

مضادات الأكسدة التي تقاوم الالتهابات وتقلل من الدهون الثلاثية، كما تقلل من مستويات الكوليسترول وكلها قد تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة.

الكيرسيتين هو أحد مضادات الأكسدة الفلافونويدية

الكيرسيتين التي تحتوي على نسبة عالية من التركيز في البصل نظراً لأنه مضاد قوي للالتهابات، ومن فوائد البصل أنه يساعد في تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض السمنة، مثل ارتفاع ضغط الدم.

البصل يقلل من مستويات الكوليسترول

ان تناول كميات كبيرة من البصل الأحمر النيء لمدة ثمانية أسابيع يقلل من LDL الكلي والضار. ومن فوائد البصل الأحمر أنه غني بالأنثوسيانين، وهي أصباغ نباتية قوية قد تحمي من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان ومرض السكري.

يساعد تناول البصل في السيطرة على نسبة السكر في الدم

وهو أمر مهم بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو حتى للوقاية منه.

إقرأ أيضا:فوائد نجمة اليانسون

البصل يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي

وزيادة مستويات مضادات الأكسدة وتقليل فقدان العظام، مما قد يمنع هشاشة العظام ويعزز كثافة العظام.

البصل له خصائص مضادة للجراثيم

يمكن أن يُحارب البكتيريا التي يحتمل أن تكون خطرة، مثل:

  1. الإشريكية القولونية Escherichia coli (E. coli)
  2. زائفة زنجارية Pseudomonas aeruginosa
  3. مكورة عنقودية ذهبية Staphylococcus aureus (S. aureus)
  4. عصوية شمعية Bacillus cereus

فالكثير من الدراسات أثبتت ان مستخلص البصل يمنع نمو الفيروسات، ويزود من مقاومة الجهاز المناعي للكائنات الضارة التي تهاجم الجسم بسبب وجود مادة الكيرسيتين المستخرجة من البصل وسيلة فعالة بشكل خاص لمحاربة البكتيريا.

البصل مصدر غني بالألياف والبريبايوتكس الضرورية لصحة الأمعاء المثالية

البريبايوتكس هي أنواع غير قابلة للهضم من الألياف التي يتم تكسيرها بواسطة بكتيريا الأمعاء المفيدة. فتتغذى بكتيريا الأمعاء على البريبايوتكس وتنتج أحماض دهنية قصيرة السلسلة بما في ذلك الأسيتات والبروبيونات والزبدة.

إقرأ أيضا:فوائد زيت الحبة السوداء وحبة البركة للمتزوجين

البصل غني بشكل خاص بمركبات الإينولين البريبايوتكس وفركت أوليغو ساكاريد

هذه تساعد على زيادة عدد البكتيريا الصديقة في أمعائك وتحسين وظيفة المناعة.

من أهم فوائد البصل، إنه  منخفض في السعرات الحرارية ولكنه غني بالعناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين ج وفيتامين ب والبوتاسيوم، كما انه غني بالأنثوسيانين، وهي أصباغ نباتية قوية قد تحمي من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان ومرض السكري.

السابق
افضل كريم ازالة الشعر للنساء بنتيجة مضمونة
التالي
فوائد زيت الزيتون على العظام والمفاصل والأعصاب